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醋酸钠的主要作用 醋酸钠是从醋酸中提取的钠盐。醋酸钠是一种很容易由醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时,它就会结晶。结晶是一个放热的过程,所以这些晶体实际上会产生热量,这就是为什么这种物质通常被称为热冰。这种化合物有多种工业和日常用途。 无论是在食品加工行业还是工业废水处理行业,醋酸钠都能发挥重要作用 1、食品加工业中常用的食品添加剂 经过合格处理后,该化学品常被用作食品的调味剂和缓冲剂。例如,我们在日常生活中吃的酸菜和香肠都会含有。但其含量应严格按照 食品标准执行。 2、工业废水处理起着重要的作用 在工业生产过程中,污染排放问题一直是一个需要重视的严重问题。特别是对一些化工厂来说,如果污水处理不当,会造成严重的环境污染,也会影响到工厂本身的设备。 因此,很多项目采用醋酸钠作为原料处理污水问题,会与污染物产生相应的化学反应,同时也不会损坏一些工厂设备。
乙酸钠的分类
按其制备方法,乙酸钠可分为: 按其是否与乙醇反应可以将乙酸钠分为: 按生产工艺,乙酸钠可分为有机合成(含有机合成子)用醋酸钠、化学试剂用醋酸钠。其产品分别有: 按其溶液的 pH值可以分为: 乙酸钠溶液一般为强酸性, pH值大于5的为弱酸性, pH为7~8的称为中性和弱碱性。
2.主要用途
乙酸钠溶液的主要用途是:用于医药、农药、染料及工业原料等的生产,也用作化学分析试剂。 用作分析试剂——测定金属的氧化物(主要是铁和锰)、硫化物、硫酸盐及硝酸盐,还可作有机合成催化剂。 用作无机物分析用试剂——测定铝;测定镁;测量碳(石墨)与氧(空气)的反应,用于生产有机硅酮;测定硫(硫化物);测量金属,特别是铁的氧化物。 用作有机合成催化剂——乙酸钠与乙醇反应产生双氧水,作为有机催化剂的原料以及合成苄氧羰基化合物和烯丙基化反应中的催化剂。 用于制造有机溶剂(如水杨醛酮)、合成苄氧羰基化合物和合成烯丙基化产物等,还可用于水处理剂。 用作有机合成催化剂——可用于生产烷烃化合物:将乙酸钠与乙酸酐和乙醇在高温下反应产生的脂肪族羟基化合物制成脂肪族异戊二烯或异戊二烯-乙酸钠酯-丙酮混合物作催化剂。 乙酸钠主要用于有机合成、医药、农药等,还可用于制备有机硅酮和金属催化试剂;测定铝;测量碳,特别是铁与硫;测定磷及其他化合物;用作分析试剂;用作化工产品的原料。
3.危险性
危险性类别:低危 侵入途径:吸入、食入、经皮吸收 危害:吸入本品粉尘或烟雾会引起眼睛、呼吸道和皮肤刺激症状。 环境危害:对环境有危害,对水体可造成污染。 燃爆危险:本品不燃,高毒。 急救措施:脱离现场至空气新鲜处。
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醋酸钠,化学式为NaCH3COOH,分子量106.21,无色晶体或白色粉末。 易溶于水,水溶液呈酸性;不溶于醇和醚。 易溶于乙醚、附近乙醇、附近丙酮、附近氯仿和丙二醇;难溶于苯和氯仿,但可与甲醇发生酯化反应生成醋酸醇酯。 由浓硫酸加入乙酸而得。 工业上用氯化氢和氯化钠溶液在搅拌下混合的方法制得。 用途:用于制造食用漂白剂和防腐剂的原料,还可用作织物上浆剂及纺织印染工业上的催干剂。 醋酸钠主要用作食品添加剂、附近纺织印染工业、附近电镀工业等方面。醋酸钠可用于制取多种有机合成试剂,也可用于制备多种精细化学品,如醋酸钠及其钠盐、附近醋酸钠二钠盐、附近三钠盐等;还可用于制食品防腐剂及饲料添加剂等;醋酸钠易溶于水,也是有机合成试剂,用于制取乙酰乙酸乙酯等。