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植物油灶具是以厨房废油、脂肪、工业植物油、工业动物油为原料，然后通过大型设备合成的燃料。植物油炉是一种油燃料，不溶于水，不能生产部署；无挥发性、不变质、运输、储存、使用无风险、无烟、无异味、无碳、无废物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不构成生活、环境隐患。 植物油灶具加工精炼工艺复杂，大规模生产需要大型反应器装置合成，进入重力沉淀、脱水、分离催化剂等工艺。精制植物油采用专业设备燃烧，实用，符合环保排放标准，满足用户节约成本、提率的需求，继续为餐饮业注入新鲜血液。 植物油灶具和煤气便宜，植物油灶具和煤气将受到市场、原材料供需的影响，特别是2020年新冠肺炎流感，大量餐饮业关闭，厨房燃料供应生产单位只能降价出售煤气，缓解企业资本周转问题。因此，2020年的煤气价格较低，但植物油灶具具有明显的热值优势，综合能效与煤气没有太大区别。 目前国内煤气出厂价一般在3000边缘，明显高于植物油灶具5000元，但煤气属于高危气体，运输储存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影响下，降低利润，保持基本的收支平衡。毫无疑问，疫情过后，植物油灶具的价格优势更加明显。




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目前，国内的植物油燃料生产厂家并不是很多，因为植物油做燃料的时间不长，上游的植物油生产厂家、植物油灶具生产厂家并不如醇基燃料那样完善。但是，相信随着植物油燃料的不断推广、应用，植物油燃料生产厂家会逐渐增多，以便保证厨房燃料市场的消费。植物油燃料生产厂家主要集中在四川、重庆两地为主，其他地方鉴于植物油燃料的广阔市场也新建了不少的生产厂，但总体上讲四川、重庆的植物油燃料油品质量更佳、价格更低、配套更佳完善植物油灶具。



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