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生物素是动物、植物和微生物营养的必需维生素之一，并且是非常重要的医药或食品添加剂，生物素的来源非常广泛，包括蛋黄、啤酒酵母、坚果、豆类、蘑菇、香蕉、椰菜花、鱼类、动物内脏、乳制品、海鲜等，生物素在发酵的过程中起泡的现象很普遍，食品用消泡剂可以解决生物素发酵中起泡的问题。生物素发酵起泡的原因1、起泡的其中一个原因是发酵中气液的共存，在培养基中有蛋白质和代谢物等表面活性剂存在，在搅拌和通气情况下，培养液中会出现起泡现象。2、如果菌体已经有部分的生物量，由于染噬菌体或者其他因素导致菌体裂解，菌体蛋白大量释放，就会导致培养基出现短暂的快速起泡过程。3、发酵过程升温快，通气速度增加过快，都可能导致起泡产生过快破坏起泡产生和消灭的平衡。4、培养基灭菌质量不好，糖氮被破坏，抑制微生物的生长，使种子菌丝自溶，产生大量的泡沫。5、发酵中中有表面张力大的物质存在，如培养基等。
进口消泡剂适用于酒瓶清洗工业的几款产品：蓝星c545消泡剂可以用于酒瓶清洗中，是一款基于蓝星有机硅新一代的高性能有机硅复合物，适用于、控制以及水性体系内的泡沫。这款蓝星消泡剂在酒瓶清洗中运用具有耐酸碱以及宽广的温度使用范围，能迅速消泡、抑泡。蓝星C585消泡剂是基于蓝星有机硅新一代的高性能有机硅复合物，用于酒瓶清洗中能够、控制以及体系内的泡沫。这款蓝星消泡剂也有着良好的耐酸碱性以及温度范围适应性好，抑泡，常温和中高温消泡，抑泡效果好。蓝星801消泡剂是新一代的高性能，高固含，高粘度消泡硅膏，含有硅油和白碳黑成分，能有效控制易起泡体系的泡沫。在酒瓶清洗过程中使用能有效控制体系中的泡沫，耐碱性以及耐高温性好，用量低，1~100mg/kg的添加量，具有化学惰性，消泡后不会改变介质的原有性能，特别适用于清洗工业。
英智信进出口(漳州市分公司)技术力量雄厚，设备先进， 【有机硅粉末消泡剂】生产工艺规范，检测手段齐全，各项管理严格，加之多品种、系列化的配套服务，重质量、守信誉的经营战略，给企业带来了勃勃生机，成为福建漳州创税大户。 企业衷心感谢各界朋友对我方 【有机硅粉末消泡剂】产品的信任与支持，在今后的交往中，我们将一如既往，以“优异的 【有机硅粉末消泡剂】产品、良好的信誉、贴心的服务”奉献给用户，造福社会。
陶氏DF-105消泡剂的主要特性：1、分散性能强，在水中易分散，不会有残留物产生；2、消泡速度快且彻底，不仅能大泡沫，还能细小泡沫残留；3、抑泡时间长，添加后可以抑制整个清洗过程中泡沫的二次产生；4、小的添加量便能达到理想的消泡效果；5、化学性质稳定，不易挥发，不易出现破乳、漂油、分层等现象；6、在高温高压、强酸强碱下亦能进行持续稳定的消泡、抑泡处理；7、无副作用产生，不会影响到原材料的基本性质以及清洗剂的正常使用；8、环保无污染，不会对人体的生命产生不良影响。陶氏DF-105食品消泡剂是以聚醚为原材料经过特殊加工工艺制作而成，主要用于各种发酵工艺中，能有效解决各行各业由于发酵而带来的起泡问题。有着消泡速度快且彻底、抑泡时间长等特点，在泡沫的同时也不会影响到微生物的正常生长发育以及发酵工艺的平稳运行，是一款可食用的环保型消泡剂。
